Bò lá lốt áp chảo
21-05-2019 | lượt xem: 704
Mùi thơm của lá lốt, kết hợp với vị thịt bò rất phù hợp, nếu rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ sẽ càng dễ ăn.
|
|
Nguyên liệu:
- 150 gr thịt bò
- 15-20 lá lốt tươi
- Sả, ớt băm nhuyễn
- Tăm tre để xiên
- Lạc rang giã nhuyễn
- Gia vị (dầu hào, dầu ăn, đường, hạt nêm)
Cách làm:
|
|
|
Bước 1: Thịt bò băm nhuyễn, ướp với 2 muỗng sả ớt băm, 1/2 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều ướp trong 15 phút. Lá lốt rửa sạch, lau khô, bỏ phần cuống cứng để dễ gói. |
|
|
|
Bước 2: Cho bò lên lá rồi cuốn lại, dùng tăm tre xiên để lá không bị bung ra. |
|
|
|
Bước 3: Chảo nóng cho ít dầu ăn, xếp từng cuốn lên để lửa nhỏ vừa, trở mặt đến khi thấy lá hơi cháy xém là được. Cho bò ra đĩa, thêm lạc lên trên. |
Nguồn: Chang Chép
Tin khác
- - Tác hại khi thường xuyên ở trong phòng máy lạnh (20-05-2019)
- - TP.HCM vào mùa mưa, cảnh giác loạt bệnh đáng sợ về da và cách phòng ngừa tốt nhất (18-05-2019)
- - Cách sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe (17-05-2019)
- - Người uống rượu tưởng chỉ hại gan, nhưng viêm tụy mới là bệnh gây chết 'không kịp trở tay' (16-05-2019)
- - Cách chữa sốt rét ngay tại nhà hiệu quả nhất (15-05-2019)
- - Thực phẩm tăng cường trí nhớ cho người cao tuổi (14-05-2019)
- - Gợi ý 5 “bữa xế” vừa tiện lợi vừa healthy cho dân văn phòng (13-05-2019)
- - Những bệnh bạn có thể gặp nếu thường xuyên nóng giận (11-05-2019)
- - Thói quen ngủ sai cách nhiều người mắc có thể dẫn tới tử vong (10-05-2019)
- - Cách làm lẩu cua đồng chuẩn vị làng quê Việt khi thu về (09-05-2019)
